#pie Normalmente eu não gosto de assar com banana, mas essa torta superou todas as minhas expectativas. Muito saboroso, delicado com um leve toque de banana🍌 e laranja. 🍊 Combinação muito boa. Eu recomendo!👌
Ingredientes: Para a base: farinha de trigo de 1º grau, fermento em pó, sal, açúcar, ovo, creme de leite (15% gordura), óleo vegetal, baunilha açúcar, Para o recheio: bananas, sumo de laranja, raspas de laranja, ovos D-1, açúcar, requeijão de boa qualidade, natas azedas (15% gordura), baunilha açúcar
Método de cozimento:
Prepare a base: em uma tigela, misture a farinha peneirada com o fermento, o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal, misture. Adicione o óleo vegetal, creme de leite, ovo, misture, amasse a massa, colete em uma bola.
Coloque a massa pronta em uma assadeira untada com óleo, tampe, forme as laterais (diâmetro do molde 20 cm). Retire para geladeira.
Prepare o recheio: bananas, raspas de laranja, suco de laranja triture no liquidificador. Adicione o queijo cottage, creme de leite, açúcar de baunilha, açúcar, ovos, misture tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque o recheio acabado em uma assadeira em cima da base e envie para um pré-aquecido 180 graus até ficar cozido por 55-65 minutos (o tempo de cozimento depende do forno).
Retire do molde quando esfriar completamente. Guarde a torta na geladeira. Bom apetite! 😊☕