Eu ofereço um grande deleite - uma deliciosa mega torta de maçã. Moderadamente doce, suculento, aromático. Ele vai se encaixar perfeitamente para uma festa de chá em família e na mesa festiva, não é pior do que qualquer bolo. E ainda, como cobertura, usei flocos de amêndoa, mas você pode levar nozes picadas. Prepare este bolo e ele irá surpreendê-lo! #apple_pie #pie_with_apples #apple_pie #sweet_pastries #for_tea
Ingredientes: Para a massa: farinha, açúcar, sal, ovo, manteiga (fria), Para o recheio: maçãs, sumo de limão, manteiga manteiga, açúcar, passas, raspa de um limão, amido, água, Para pasta de amêndoa: manteiga, açúcar, mel, lascas de amêndoa, leite
Método de cozimento:
Despeje a farinha, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga fria, o ovo em uma tigela do liquidificador e sove a massa.
Envolva a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em cubos pequenos.
Despeje em um recipiente fundo, polvilhe com suco de limão e misture, adicione as raspas de um limão, passas lavadas, açúcar, manteiga.
Leve ao fogo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos sob a tampa, mexendo de vez em quando.
Dilua o amido com água e misture com o recheio de maçã. Remova do quente e deixe esfriar.
Forre o fundo de uma forma de 24 cm com papel manteiga. Espalhe a massa no fundo e forme as laterais, com 5 cm de altura.
Despeje o recheio de maçã e espalhe uniformemente.
Para preparar a massa de amêndoa, misture em uma panela os flocos de amêndoa, o açúcar, o mel, a manteiga e o leite. Leve ao fogo, deixe ferver e retire do fogo.
Despeje a mistura de amêndoas sobre o recheio de maçã e espalhe uniformemente.
Asse a 200 graus por 40-45 minutos. Se o bolo estiver dourando demais, cubra com papel alumínio. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma. Retire da forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Bom apetite!
Receita do vídeo:
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