Eu recomendo esta receita é muito bom e saboroso maneira de cozinhar khachapuri.
Ingredientes para a massa:
2,5-3 xícaras de farinha
2 ovos
1,5 copos de iogurte
2 colheres de sopa. l. óleo vegetal
0,5 horas. l. sal
pitada de açúcar
refrigerante pitada
0,5 horas. l. suco de limão ou vinagre
Para o recheio:
250 gr. presunto
100 gr. queijo duro
50 onças manteiga
pimenta preta
3 ovos
preparação:
1. Em uma tigela, despeje o iogurte, adicione 2 ovos, óleo vegetal, sal e açúcar.
2. Na farinha add bicarbonato de sódio (para pagar com vinagre ou suco de limão) e misture com kefir peso.
3. Sove a massa até então, até que já não adere às mãos. E, em seguida, deixar repousar durante 15-20 minutos.
4. Ham cortado em tiras finas, mas não por muito tempo.
5. Rale o queijo em um ralador grosso.
6. Cortar pequenos pedaços da massa de pão e rolo de 5 mm de espessura.
7. Longo das bordas da massa e polvilhar com queijo tubos rolo borda.
interconnect margem curta. Deve olhar como um barco.
8. A meio do bolo polvilhado com uma pitada de queijo ralado, presunto e queijo novamente. Tempere com pimenta preta.
9. Quebrar dois ovos no enchimento, de modo que as gemas são preservadas intactas.
10. Bata um ovo e lubrificar a ponta do khachapuri escova.
11. Lubrifique o cárter de óleo, e colocá-lo em um espaço em branco para hachapuri.
Coza no forno durante cerca de 20 minutos a 180 graus.
Conselho:
Se você quiser a gema permanece líquido, em seguida, despeje os ovos deve ser de 15 minutos após o bolo vai para o forno.
Khachapuri depois colocar de volta no forno por mais 5 minutos.
Antes de servir khachapuri quente colocar um pedaço de manteiga.
Bom apetite!
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