#kukpad4 Parabéns ao seu site favorito, irmãos da culinária!
Ingredientes: farinha + para misturar, açúcar, ovos grandes, sal, fermento vivo, leite + 25 ml de água, baunilha, recheio, queijo cottage, ovo pequeno, açúcar, passas leves, baunilha, manteiga (derreter)
Método de cozimento:
Em 100 ml de leite eu adiciono 1 colher de açúcar e farinha, fermento, fermento vai fazer, misture com o restante dos ingredientes e sove a massa. Cubra e deixe em forno quente por 1 hora. Enquanto a massa sobe, preparo o recheio: meço as passas, o requeijão.
Divido a massa crescida em 16 partes e espalhe os koloboks em uma assadeira untada (oleada). Cubra com uma toalha úmida e leve ao forno quente por 20 minutos.
Mergulho um copo de fundo largo na manteiga derretida e faço recortes nos koloboks espaçados.
Em que espalhei o recheio de coalhada. Cubro os espaços em branco com uma toalha úmida e os envio para um forno quente por mais 15 a 20 minutos. Unto os cheesecakes com a manteiga restante e os envio ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
Quando os cheesecakes estão avermelhados, eu tiro e coloco para esfriar em um prato. É muito gostoso, experimente!