Também experimentei essas tortas na Finlândia. Ficam deliciosos e são fáceis de fazer.
Ingredientes: Massa:, Farinha de Centeio, Sais, Água fervida, Recheio:, Batatas médias, Manteiga, Leite, ver consistência, o purê não deve ser líquido, Sal, Molho para lubrificação:, creme de leite ou iogurte natural, ovo, sal, Pimenta
Método de cozimento:
Despeje a farinha na mesa, sal, faça um buraco e adicione água aos poucos, amassando a massa. Depois que a massa estiver pronta, enrole em um filme e deixe por 10 minutos.
Fazemos o recheio. Descasque e cozinhe as batatas. Adicione sal, manteiga, leite. Me apaixonei. Acontece purê de batatas.
Em uma tigela separada, misture o ovo, creme de leite (iogurte), sal, pimenta.
Estenda a massa em uma salsicha, corte pequenos pedaços, enrole em ovais.
Colocamos o recheio dentro e apertamos as bordas. Nós imediatamente colocamos nossos postigos em uma assadeira coberta com pergaminho.
Revestimos as tortas com nosso molho e as enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
Bom apetite🤗.