Crocante e delicioso! É assim que esta sobremesa deve ser. O sabor é definitivamente de infância, então minha avó também cozinhava. Nunca se adicionou vinagre nem vodca à massa de galhos. E eu acho que isso é supérfluo))
Como preparo esses galhos, veja o vídeo abaixo às 11h49. Há também 4 receitas muito simples e orçamentárias - tortas com caldo de batata, caviar delicioso de cenoura e arenque, tortilhas com cebola do quase nada e panquecas de batata. Olha - você vai gostar))
Ingredientes:
• Ovo - 2 unid.
• Farinha - 200-250 g (depende do tamanho dos ovos e da qualidade da farinha)
• Sal - uma pitada
• Açúcar em pó
Misturo os ovos com uma pitada de sal e coloco na farinha. É difícil dizer a quantidade exata de farinha - quanto a massa vai durar. Depende do tamanho dos ovos e do teor de umidade da própria farinha.
Amasso bem a massa. Acontece que um pequeno pedaço de massa. Deixo embaixo de uma toalha por 20 minutos.
Em seguida, corto pequenos pedaços de massa e rolo bem finos. Quanto mais fino eu rolo, mais saboroso é o galho. Isso é muito importante - você precisa implantar muito, muito pouco!
Corte em tiras. Eu frito em óleo quente. Batatas fritas muito rapidamente! Portanto, é melhor fazer os preparativos com antecedência ou chamar alguém para obter ajuda. Fritar e enrolar ao mesmo tempo não funciona.
Espalhei o galho em uma toalha de papel. Veja quanto galho sai desse pedacinho de massa:
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Isso é delicioso! Tente cozinhar. Veja também minhas outras receitas:
Tortas de lavash / Bolos de cebola de quase nada / Normalmente um bolo incomum para o chá / Bolo Simples "Presente para Mamãe"