#cuckpad4
Ingredientes: Biscoito:, Ovo de galinha, Cereja, Farinha de trigo, Fermento em pó, Vanilina, Açúcar, Natas:, Creme de leite, Açúcar em pó
Método de cozimento:
Bata os ovos por 7 minutos até ficar fofo. Adicione o açúcar e continue batendo por 5 minutos.
Peneire a farinha + fermento + baunilha. Misture cuidadosamente com uma espátula. Adicione a cereja.
Lubrifique a forma com manteiga. Despeje a massa na forma.
Asse por 45 minutos a 180 graus.
Cozinhar creme. A tigela e o batedor para bater o creme de leite e o próprio creme de leite devem estar refrigerados. Coloque a quantidade necessária de creme de leite na tigela. Como você pode ver na foto, é bem grosso.
Comece a bater o creme de leite em velocidade baixa e adicione gradualmente o açúcar em pó. Em seguida, ligue o mixer na potência máxima. Inicialmente, parecerá que o creme azedo se tornou líquido. Mas no chicote máximo, muito em breve começará a engrossar. O creme de leite pronto é exuberante e estável. Sua prontidão é determinada pelo fato de não se espalhar pela tigela.
Esse creme azedo é ótimo para uma camada de bolo de biscoito. Mergulhe os bolos um pouco com qualquer calda e cubra com creme.
Cubra o bolo montado com creme de todos os lados e leve à geladeira por várias horas. O creme deve endurecer e molhar os bolos. E você pode decorar o bolo com esse creme ao seu gosto. Cozinhe com prazer! Bom apetite!!!