Eu gosto de cozinhar biscoitos com minhas filhas, elas amassam a massa, espremem biscoitos com moldes. Desenvolve e os cativa muito. Hoje preparamos biscoitos de requeijão "pés de galinha"
Ingredientes: requeijão 5%, manteiga amolecida, farinha, fermento em pó, açúcar (na massa), ovo, açúcar para untar
Método de cozimento:
Em uma tigela coloque o queijo cottage, manteiga amolecida, 1 colher de sopa. eu. açúcar, 1 un. ovo. Nós misturamos.
Peneire a farinha com o fermento na mesma tigela. Sove a massa com as mãos, fica macia, quase não gruda nas mãos.
Abra a massa com a salsicha e corte em pedaços. Estenda os círculos. Mergulhe o círculo com um lado no açúcar (o açúcar gruda bem na massa, não precisa lubrificar nada), dobre o círculo ao meio, açúcar dentro. Mais uma vez, mergulhe um lado no açúcar e dobre ao meio com o açúcar dentro, você obtém um triângulo. Mergulhe um lado no açúcar e coloque o lado do açúcar para cima no papel manteiga. Assim, formamos "pés de galinha" de toda a massa.
Colocamos em um forno pré-aquecido a 190 graus por 20-25 minutos. Tiramos os biscoitos e servimos da mesa com chá ou leite. Bom apetite.