Os pães cozidos na massa com a adição de queijo cottage são obtidos com uma migalha incomum: a mais delicada e arejada. Além disso, eles têm um rico sabor e aroma cremoso. Ao mesmo tempo, você não sentirá o queijo cottage lá, seus grãos se dissolvem na massa. # kukpad4 # pães # pastel de queijo cottage # assar Tortas, sopas, o segundo, Vamos encontrar qualquer prato aqui. Você é um conhecedor de segredos culinários. Obrigado Cookpad por isso!
Ingredientes: queijo cottage, leite, açúcar, manteiga, ovos, fermento fresco (seco - 7 g), açúcar de baunilha, sal, farinha, passas
Método de cozimento:
Esfarele o fermento em uma tigela, adicione uma colher de sopa de açúcar e algumas colheres de farinha do total. Adicione o leite, mexa bem, tampe e deixe em um lugar quente por 20 minutos. Em uma tigela onde a massa vai caber até ficar lisa, misture o ovo e a proteína (deixe a gema para lubrificação), açúcar, açúcar de baunilha, sal e requeijão. O queijo cottage deve ser tomado em grão fino, caso contrário, deve ser esfregado em uma peneira.
Adicione a massa, passas, se desejar, mexa. Adicionando a farinha, sove a massa. A quantidade de farinha deve ser ajustada se necessário, pois depende do grau de umidade da coalhada. Cubra e deixe em um lugar quente por 1,5 horas. Em seguida, sove a massa e divida no número desejado de partes, divido por 12. Enrole cada pedaço em uma bola e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio, deixe por 20 minutos.
Lubrifique com gema misturada com duas colheres de leite. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Concentre-se no seu forno. Veja o vídeo Bom apetite para mais detalhes!