Frango assado com batatas é um dos meus pratos favoritos. Espero que você goste também.
Ingredientes: Perna de frango, Batata, Cebola, Maionese, Óleo vegetal, Alho, Queijo ralado, Sal, Pimenta preta moída
Método de cozimento:
Lave as batatas, descasque e corte em tiras. Corte a cebola de acordo com o seu desejo (eu tenho um quarto de anéis). Retire a pele da coxa de frango (se quiser com a pele, pode deixar).
Prepare o molho: em uma tigela separada, misture a maionese, a pimenta preta moída e o alho, picados em um espremedor de alho. Prepare uma assadeira, unte-a com óleo. A perna de frango deve ser bem untada com molho e colocada em uma forma. Além disso, não salgo o frango, tenho sal suficiente na maionese.
Salgue as batatas e misture com o restante do molho. Disponha as batatas em uma assadeira ao redor da perna de frango. Aqueça o forno a 190°C. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Passado o tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar. Em seguida, polvilhe com queijo e deixe assar por mais 10 minutos para derreter o queijo. Bom apetite!