#kukpad4 #pork Parabéns a todos os kukpads Cookpad ❤️ ele nos uniu a todos e tornou nossa vida mais saborosa e interessante 🎂🎉
Ingredientes: barriga de porco, abóbora, alcachofras enlatadas, cebola, cenoura, raiz aipo, raiz de gengibre, folha de louro, manteiga, açúcar, vinagre de vinho branco, sal, especiarias para carne
Método de cozimento:
Prepare os alimentos, descasque os legumes, lave e seque o peito.
Despeje a água em uma panela funda, sal, adicione a folha de louro, cebola picada, cenoura, raiz aipo e gengibre, deixe ferver e coloque o peito, tampe e cozinhe em fogo médio 30 minutos.
Corte a abóbora em pedaços médios, despeje um pouco de caldo em que o peito foi cozido em uma frigideira funda, adicione a manteiga, açúcar, vinagre e coloque pedaços de abóbora e alcachofras, sal um pouco, cozinhe até ficar macio abóboras.
Despeje 2-3 xícaras de caldo em uma frigideira funda, adicione temperos para carne, coloque o peito, apague o fogo e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado, vire periodicamente o peito.
Sirva o peito com legumes refogados.
Bom apetite 😋.