Prato mexicano delicioso e picante, uma espécie de burrito 🌯 🔥🌶
Ingredientes: tortilhas (tortilla), carne picada, cebola, feijão vermelho enlatado, pasta de tomate, coentro, Queijo duro, Tomate, Sal, Pimenta preta moída, Pimenta malagueta moída, Páprica, Alho, Legumes manteiga
Método de cozimento:
Em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal, frite a carne de porco picada, a cebola picada e o alho. E cozinhe em fogo médio.
O feijão vermelho enlatado amasse um pouco com um garfo e adicione à carne picada preparada.
Adicione sal, pimenta preta moída, pimenta malagueta moída e páprica a gosto com feijão picado. Misture bem e adicione duas colheres de chá de extrato de tomate e cozinhe mais um pouco.
Pique finamente o coentro e envie para carne picada com feijão. Desligue o fogo. Transfira a mistura para uma tigela.
Corte os tomates em meias argolas e rale o queijo duro em um ralador fino. Agora está tudo pronto para torcer a chimichanga.
Coloque duas ou três colheres de sopa de carne picada com feijão e coentro na tortilha.
Coloque alguns tomates na carne picada e polvilhe tudo com queijo ralado, depois enrole a tortilha de acordo com o princípio do shawarma.
Frite a chimichanga dos dois lados em uma frigideira untada com óleo vegetal ou seque até dourar.
A chimichanga pronta pode ser servida à mesa. Bom apetite a todos!❤️