Panquecas recheadas com carne picada e ovos serão muito satisfatórias e saborosas. Se sua família não é contra a cebolinha, você pode adicioná-la ao recheio - combina perfeitamente com um ovo cozido. Se o prato for servido imediatamente à mesa, é permitido adicionar maionese ou creme azedo ao recheio para torná-lo mais suculento. Cozinhe com prazer!
Ingredientes: ovos, farinha, leite, sal, óleo vegetal, Recheio: ovos, carne picada, cebola, sal, pimenta, ervas
Método de cozimento:
Em uma tigela, bata os ovos com sal, adicione a farinha. Aos poucos, adicionando leite, misture a massa. Adicione o óleo vegetal e deixe a massa descansar por 10 minutos. Frite as panquecas em uma frigideira quente.
Para o recheio, frite a cebola picada em óleo vegetal, adicione a carne picada, sal e pimenta e frite até ficar macia.
Cozinhe os ovos, cortados em cubos. Pique os verdes. Misture com a carne moída.
Na panqueca coloque 2 colheres de sopa. colheres de recheio e enrole. Panquecas prontas, se desejar, podem ser fritas na manteiga. Bom apetite!
Se você gostou da minha receita, deixe seus comentários e avaliações de fotos