Eu nunca teria pensado em colocar cebolas no freezer. Nunca uma vez tal pensamento passou pela minha cabeça. E em vão)) perdi muito. Eu te digo porque eu faço isso.
By the way, eu aprendi sobre esse método de um assinante. Ela escreveu sobre esse truque de vida nos comentários de uma das receitas. Vou compartilhar com vocês, tenho certeza que muitos acharão útil saber!
Então, antes de cozinhar qualquer prato que precise de cebola, coloco no congelador por alguns minutos. Literalmente por 5 minutos. Se as lâmpadas forem grandes, você poderá segurar por mais tempo - cerca de 7 minutos.
O mais importante é que a cebola esteja bem fria, mas não congelada. Deixe-me dizer-lhe o que dá:
As cebolas esfriam bem e, quando você as descasca e corta, as lágrimas não escorrem! Então, se você está se perguntando como cortar uma cebola para não chorar, aqui estão alguns ótimos conselhos para você.
Pela mesma razão, as cebolas podem ser armazenadas na geladeira. Mas a cebola armazenada em temperatura ambiente sempre arde nos olhos (mais precisamente, o cheiro de cebola).
Além disso, antes de cortar a cebola, você precisa umedecer a faca com água fria. Aqui está um método tão simples que será útil para absolutamente todos.
Escreva nos comentários como você corta cebolas para que seus olhos não ardam? Compartilhe seus caminhos.
Leia também:
Se o artigo foi útil para você, dê um like. Inscreva-se também no canal para não perder novas receitas e artigos. Obrigado!