Quando não há tempo para assar, a fruta sempre vem em socorro. Mesmo para uma família grande, essa sobremesa não exigirá tantas frutas. E se você adicionar algumas bolas de sorvete para crianças, o final do jantar em família pode ser considerado concluído com sucesso)) E para adultos, foi oferecido como molho Baileys. #receitasveganas #pp #saudável #olgrigrecept #sobremesas #receitasveganas #vegan #às pressas
Ingredientes: toranja grande, laranja grande ou duas médias, ameixas grandes, tangerinas, peras doces maduras, sumo de limão, mel, licor opcional (comi Baileys)
Método de cozimento:
Despeje um pouco de suco de limão em uma tigela grande e coloque o mel. Misturamos e começamos a preparar a salada: Corte a pêra e coloque primeiro. Então ameixa. As frutas cítricas são liberadas da casca, divididas em partes e retiradas delas, também, da pele e do corte. Depois misturamos tudo e deixamos fermentar um pouco. Ou coloque em vasos ou apenas sirva em uma saladeira com uma colher grande.
É uma pena que o programa corte, e não reduza a foto nº 1 - Pamelo; Nº 2 - sweetis (uma nova fruta obtida do cruzamento de toranja e pampelmuse); Nº 3 - toranja vermelha; nº 4 - laranja; Nº 5 - clementina; Nº 6 - satsumas; Nº 7 - abacate; Nº 8 - marmelo; Nº 9 - manga.
Para usar frutas cítricas, como toranja ou laranja, nos pratos, você precisa obter o melhor sabor. E para isso você precisa separar o chamado filé. Ou seja, libere os cítricos da casca e das membranas brancas, para que apenas a polpa permaneça. E agora, usando o exemplo de uma laranja, vou lhe dizer como fazer isso da maneira mais simples.
PASSO 1. COMO DESCASCAR UMA LARANJA Primeiro, corte a parte inferior da casca de laranja. Assim, a fruta ficará confortável para ficar em uma superfície plana. Em seguida, corte a parte superior da casca. Em seguida, comece a cortar cuidadosamente a casca com uma faca junto com a parte branca em um ângulo de 45 graus da parte superior da laranja para a parte inferior. A parte branca deve ser cortada, caso contrário, dará muito amargor ao prato e poderá estragar o sabor. Como resultado, obtemos uma laranja redonda limpa sem casca.
PASSO 2. COMO CORTAR FILÉS DE LARANJA Em uma laranja descascada, há membranas brancas entre as fatias. É por causa deles que muitas vezes é difícil mastigar uma laranja. E para obter um filé, você precisa se livrar dessas membranas. Pegue a laranja descascada em uma mão e a faca na outra. Envie uma tigela. E em um ângulo de 45 graus, passe a faca primeiro perto de uma membrana, depois perto da outra, como mostrado no vídeo.
Assim, você obterá uma fatia de laranja limpa, ou seja, um filé que possui o sabor mais delicado e agradável. Da mesma forma, separe o filé da fruta inteira. Do resto da laranja, você pode espremer um pouco fresco na tigela com o filé. Da mesma forma, você pode obter filés de toranja, limão e qualquer outra fruta cítrica. Os filés cítricos são ótimos para decorar sobremesas, acrescentando sabor cítrico e suculência a saladas e pratos principais.