#crabnatural Há alguns anos, em um dos restaurantes, comi a salada Crab Japana, muito saborosa, na verdade lembrava dos ingredientes, mas Resolvi fazer minha própria interpretação)) Esta salada certamente bate no bolso, mas vale a pena tentar))) Forma destacável de 18 cm ou pequena tigela de salada.
Ingredientes: carne de caranguejo natural (comi sorvete cozido), ovos cozidos, pimentão, abacate (escolha abacates não muito macios, mas não duros), uma mistura de alface, tomate, endro e salsa, queijo de pasta mole, maionese, sal (aconselho a usar sal grosso, não fino, o sal de mesa de pedra mais comum sal grosso, sal marinho iodado ou sal de moinho), Red Caviar (este não é um ingrediente obrigatório, mas se você tiver carne de caranguejo, também pode comprar um pote de caviar ☺️)
Método de cozimento:
Coloque as folhas de alface no fundo do prato.
Cortamos o abacate em cubos e colocamos em cima da salada, um pouco de sal (deixe 1/4 do abacate cortado para decoração).
Em cima do abacate fazemos uma malha de maionese.
Pimenta búlgara cortada em cubos pequenos e coloque a próxima camada e depois um pouco de maionese.
Pique finamente a carne de caranguejo, após retirar a cartilagem transparente, se houver, e espalhe-a em uma camada, salgue um pouco.
Lubrifique o caranguejo com queijo macio.
Cortamos os tomates em cubos, depois de liberá-los de sementes e suco, e os colocamos na próxima camada e depois aplicamos uma malha de maionese.
Três ovos cozidos em um ralador grosso e coloque a próxima camada e também faça uma malha de maionese.
Pique finamente o endro e a salsa e misture com o abacate restante e espalhe ao longo da borda da salada.
Decoramos o meio da salada com caviar vermelho))) aproveitem, bom apetite 😋
PS, em princípio, a carne de caranguejo pode ser substituída por camarão, também será muito macia))) Eu provavelmente não aconselho substituí-la por palitos de caranguejo, mas talvez 🤔 também seja saboroso, mas então esta é uma salada diferente))) se alguém de repente decidir tomar os ingredientes como base e usar palitos de caranguejo em vez de caranguejo natural, será interessante descobrir delicioso li ☺️