#rapidamente Salada "Arenque sob um casaco de pele" é uma invenção culinária das donas de casa da era soviética, que não perde sua popularidade hoje. Tenho hoje, a versão clássica e habitual. Muito saboroso.
Ingredientes: Filete de arenque salgado;, Beterraba;, Cebola;, Batata;, Cenoura;, Ovos de galinha;, Maionese;, Sal;, Amêndoa para decoração
Método de cozimento:
Prepare todos os ingredientes. * Pré-ferva batatas, beterrabas, ovos e cenouras. * Descasque a cebola, lave, pique finamente e deixe marinar.
Pegamos um recipiente para salada e começamos a colocar as camadas. Cobrimos cada camada com maionese.
A primeira camada são as batatas. Cortamos as batatas em cubos, é possível em um ralador grosso, e as colocamos no fundo do recipiente, cobrimos com maionese por cima.
A segunda camada de arenque. Corte em cubos, desenforme e cubra com maionese.
A terceira camada é cebola, em conserva + uma camada de maionese.
A quarta camada é ovos cozidos e picados + uma camada de maionese.
A quinta camada é cenoura, ralada em um ralador grosso + uma camada de maionese.
A sexta camada final é de beterraba, ralada em um ralador grosso + uma camada de maionese.
Em seguida, decorei a salada com amêndoas. Eu os descasquei primeiro. Para que a casca possa ser facilmente removida, despeje água fervente sobre as nozes.
Bom apetite! Se você gostou da receita, escreva, compartilhe suas impressões.