Uma receita ideal para fazer delicadas costeletas de carne picada mista com cebola e batata, que o surpreenderão agradavelmente com o seu sabor maravilhoso!
Ingredientes: Carne picada (porco + bovino), Cebola, Batata, Farinha de trigo, Óleo vegetal, Alho, Pimenta preta, Coentro, Zira, Sal
Método de cozimento:
Rale 1 cebola em um ralador grosso em uma tigela grande, depois 2 batatas pré-cozidas com casca sem adicionar sal. Coloque 600 gramas de carne picada mista em uma tigela comum e misture bem com as mãos, após o que adicione sal, coentro, cominho em uma tigela de carne picada a gosto e misture tudo novamente com as mãos Ingredientes.
Adicione 2 dentes de alho passados por uma prensa a uma tigela com carne picada, pimenta do reino a gosto e misture novamente todos os ingredientes, em seguida, bata bem a carne picada em uma tigela para que todo o excesso de ar saia e deixe fermentar 20-30 minutos.
Pegamos a quantidade necessária de carne picada cozida e formamos costeletas, que depois enrolamos em farinha de trigo. Coloque as costeletas em uma panela com óleo vegetal aquecido a uma distância uma da outra e frite-as dos dois lados em fogo médio até dourar.
Cobrimos a panela com uma tampa e continuamos a cozinhar as costeletas no fogo mínimo do fogão por 20 a 25 minutos, após o que colocamos as costeletas cozidas em pratos porcionados e servimos. Bom apetite, queridos amigos!
Assista com atenção minha receita em vídeo passo a passo para fazer deliciosas costeletas de carne picada mista com batatas e cebolas:
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