Este é um prato completo que pode ser usado como acompanhamento de carne e frango. Adequado para vegetarianos, alimentos, outras restrições alimentares. Rápido e delicioso!
Ingredientes: arroz, mistura mexicana, cebola, dentes de alho, sal, pimenta, azeite, pode adicionar os seus próprios vegetais em falta (tenho feijão)
Método de cozimento:
Cozinhe o arroz em água com sal até ficar macio. Em paralelo, coloque a panela com óleo para aquecer, adicione a cebola picada. Refogue a cebola até dourar, adicione o alho. Adicione a mistura mexicana congelada à cebola e ao alho na frigideira e mexa bem.
Cozinhe o feijão verde antes (em água fervente com sal por três minutos). Cozinhe os legumes em fogo médio por cerca de 10 minutos até ficarem macios. Tempere o guisado de legumes estufado. Tempere com pimenta a gosto (tenho alecrim e uma mistura grega). Adicione o arroz cozido à frigideira com legumes. Polvilhe com ervas. Mexa os legumes e aqueça-os por mais 1 minuto. O prato está pronto! Bom apetite!