A torta realmente atrairá os amantes de queijo cottage, doces úmidos e moderadamente doces.
Ingredientes: queijo cottage (teor de gordura 5-9%), açúcar granulado, manteiga, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, passas, maçã média, Todos os produtos devem estar à temperatura ambiente, Diâmetro do molde 20 cm
Método de cozimento:
Lave as passas, despeje água fervente por 10 minutos, depois escorra a água e sirva com uma toalha de papel.
Descasque a maçã, retire o miolo e corte em cubos pequenos.
Bata os ovos com uma batedeira, adicionando aos poucos o açúcar granulado.
Adicione a manteiga macia e o queijo cottage, misture com um mixer.
Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misture com um mixer.
Em seguida, coloque as passas e a maçã picada na massa e misture bem com uma espátula.
Cubra a forma com papel manteiga e coloque nossa massa nela.
Assamos a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos.
❗Como a massa é coalhada e contém uma maçã, o que dá mais umidade, recomendo que asse primeiro com temperatura de 150-160 graus Celsius por cerca de 20 minutos, e depois asse até ficar macio a uma temperatura de 180 graus Celsius.