# ano novo Salada deliciosa, bonita e econômica. Eu aconselho você a cozinhar.
Ingredientes: filé de peito de frango -, cenouras grandes (cozidas), ovos (cozidos), queijo processado ("Amizade", "Orbita" etc.), batatas fritas, maionese, endro, sal, pimenta moída, alho, cebola, louro, pimenta preta, Alecrim
Método de cozimento:
Ferva o peito em uma pequena quantidade de água bem salgada, juntamente com cebola, louro, pimenta preta (ervilha), alecrim. Esfrie e desmonte em fibras.
Coloque o filé em um prato, regue com maionese. Coloque as camadas de alface de modo que as bordas fiquem ligeiramente acima do meio (imitação de um ninho).
Rale as cenouras em um ralador grosso, coloque em uma segunda camada, tempere com sal e regue com maionese.
Divida os ovos em claras e gemas. Rale as proteínas e coloque em uma terceira camada, sal e unte com maionese.
Amasse as batatas fritas e polvilhe no "ninho".
Massa para ovos de tordo: amasse as gemas com um garfo, rale a coalhada em um ralador médio, passe o alho espremedor de alho, adicione sal, pimenta do reino, um pouco de endro, maionese e misture até ficar homogêneo massas.
Forme os ovos com 2 colheres de chá e coloque no meio. Polvilhe as bordas com endro picado.
Na foto tenho ovos feitos com metade da massa cozida. Usei a metade restante da massa para fazer sanduíches. Você pode cozinhar ovos de 2 gemas e 1 queijo e colocar as 2 gemas restantes em uma salada. Bom apetite!