Não sou fã das tradicionais saladas de maionese, mas decidi fazer esta salada para a mesa de Natal. Claro, você pode cobrir cada camada com maionese, mas prefiro reduzir um pouco o consumo :) fica tão saboroso, mas não tão "difícil" # ano novo # natal
Ingredientes: Arenque, Beterraba, Cenoura, Batata, Ovos, Cebola, Maionese
Método de cozimento:
Cozinhe os ovos cozidos. Cozinhe os legumes até ficarem macios. Deixe esfriar. Descasque os legumes cozidos. Eu corto as batatas e as claras de ovo bem finas. Esfregue as beterrabas e as cenouras em um ralador grosso.
Em seguida, disponha a salada em camadas. Limpamos o arenque de ossos e cortamos em pedaços pequenos. Nós espalhamos na primeira camada. Pique a cebola muito finamente e coloque em cima do arenque. Para se livrar da amargura, é melhor derramar água fervente sobre a cebola picada e deixar descansar por 5 a 10 minutos.
Coloque as batatas e um ovo na cebola. Revestimos com maionese. Em seguida, coloque as cenouras raladas e unte com maionese novamente.
Coloque as beterrabas por cima e cubra toda a salada com maionese. Colocamos a salada na geladeira por várias horas para que fique bem saturada.
Esfregue as gemas em um ralador fino e espalhe-as por cima da salada.