#Natal Bem, aqui estão meus queridos amigos e inscritos, Feliz Natal para vocês, todos que estão envolvidos e comemoram. Hoje é véspera de Natal e muitos estão arrumando mesas festivas. Os stollens e os muffins de Ano Novo já foram comidos, então fiz um biscoito de aveia simples, mas muito saboroso. Decorado com esmalte, fica lindo na mesa. Além disso, é muito saboroso e, pode-se dizer, saudável.
Ingredientes: aveia instantânea, açúcar fino, manteiga, mel, refrigerante, ovos grandes, farinha de trigo (levei cereais integrais), sumo de meio limão, canela, cravinho moído, noz-moscada, gengibre desidratado, Para a cobertura:, açúcar em pó, limão sumo
Método de cozimento:
Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Peneire a farinha e misture com refrigerante e especiarias. Moer a aveia para uma condição de farinha. Derreta a manteiga com metade do açúcar, adicione o mel e mexa. Despeje a mistura de óleo quente na aveia e mexa bem até que toda a aveia esteja embebida em óleo e se torne uma migalha úmida.
Bata os ovos com o açúcar restante por 5 minutos. A massa se tornará leve e aumentará de volume. Junte os ovos batidos com a aveia. Adicione a farinha de trigo com bicarbonato de sódio e especiarias, suco de limão. Misture bem a massa resultante. Faça bolinhas do tamanho de uma noz. É conveniente molhar as mãos com água. Espalhe as bolinhas em uma assadeira com papel manteiga e achate. Asse a 180 graus C até dourar levemente.
Resfrie os biscoitos acabados. Prepare o glacê. Para fazer isso, misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão, transfira para um saquinho, corte um canto e aplique listras aleatoriamente. No entanto, você pode decorar como quiser ou não decorar. Bom e delicioso feriado a todos!