Comida queimada - posso comê-la ou não? E porque?
Uma costeleta ou peixe é queimado, um kebab carbonizado nas bordas ou manchas pretas surgiram em vegetais grelhados - sentamos e pensamos no que fazer com isso. É assim mesmo?
Por um lado, o aspecto do prato tornou-se pouco apetitoso, por outro lado, o sabor a queimado estraga toda a impressão de cozinhar e até de um produto caro.
Bem, é apenas o custo da comida que te assusta, então o que é queimado não impede quem gosta de economizar dinheiro com comida.
Apenas pense carbonizado! Não desperdice o bem ?!
Estudos feitos por cientistas americanos mostraram que refeições ou jantares muito frequentes com comida queimada podem ser prejudiciais.
Porque esses alimentos aumentam significativamente o risco de graves problemas de saúde. E aqui não são apenas os carcinógenos que podem causar câncer em alguns casos. Isso já é assustador.
Na maioria das vezes, a queimação, por incrível que pareça, afeta a psique e, segundo os mesmos estudos, torna-se um fator desencadeante do mal de Alzheimer.
Bem, se levarmos em consideração em nossa prática simples, então queimado não é um carvão ativado útil, como muitas pessoas pensam por algum motivo.
Muito pelo contrário, acumulando-se no corpo, glicotoxinas prejudiciais do mesmo alimento queimado prejudicam seriamente a coordenação e a memória, mesmo em pessoas jovens e saudáveis.
Para resumir: comida queimada é muito prejudicial! E nada útil!
Para evitar que isso aconteça, você precisa cozinhar sem se distrair com outra coisa. Por exemplo, não fique na Internet enquanto as batatas estão sendo cozidas, para que não comecem a fritar.
Esse é todo o segredo de não queimar comida!
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