Muitas vezes existe tal situação: o vinho não foi acabado e não sobra muito na garrafa. E o que fazer com isso? Hoje vou lhe contar como o guardo por muito tempo. Tenho certeza de que será interessante e útil para muitos.
Então, eu coloco o vinho restante em formas de gelo e envio para o freezer. Depois, uso os cubos congelados para cozinhar. É muito conveniente, você não precisa abrir uma nova garrafa.
Esse vinho, é claro, perde um pouco as propriedades, mas é perfeito para o preparo. Com este vinho, pode preparar vários molhos, assados, bife da Borgonha, marinadas para carne e peixe, podendo também ser utilizado em sobremesas e bebidas (vinho quente, por exemplo).
O vinho enriquece o sabor do prato e também amacia a carne se for usado como marinada.
Aqui está um hack de vida. Escreva nos comentários o que você faz se sobrar um pouco de vinho na garrafa?
Aviso: o consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde
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