E por que eu não cozinhei assim antes? Peito de frango suculento e tenro, que adoro. Esta talvez seja agora minha maneira favorita de cozinhar peito de frango. Tenho certeza que você vai gostar da receita também.
Ingredientes:
peito de frango
sal
especiarias
manteiga
Preparação:
Pegamos o peito de frango e dividimos em filés grandes e pequenos.
Você pode deixar o seio assim, ou pode bater um pouco. Em seguida, esfregue com sal e especiarias. Pegue os temperos que quiser - não importa.
Agora pegamos um filé grande, colocamos um pequeno filé por cima e um pedacinho de manteiga. Enrole com um rolo apertado e embrulhe em papel alumínio. De cada extremidade, gire para torná-la como um "doce"
Coloque em água fervente e cozinhe por 7-9 minutos. Em seguida, deixamos sob a tampa diretamente na panela por cerca de uma hora.
Peito de frango, assim cozido, fica muito suculento, tenro e saboroso! Você também pode cozinhar no forno da mesma forma, mas é preciso assar por mais tempo - 12-15 minutos, depois desligar o forno e deixar o peito lá por mais 20 minutos.
Bom apetite, meus queridos!
Escreva nos comentários como você cozinha o peito de frango para ficar suculento?
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