Você pode assar biscoitos sofisticados para o Natal! A massa de shortbread de amêndoa com uma camada de geléia de laranja perfumada é incrivelmente saborosa! Este tipo de tratamento de Natal é perfeito para uma festa do chá em família. E todos ficarão felizes em receber esses deliciosos biscoitos de laranja de presente! #Natal
Ingredientes: manteiga, açúcar de confeiteiro, baunilha ou açúcar de baunilha, laranja, farinha, amêndoas moídas ou farinha de amêndoa, fermento em pó, sal, geléia de laranja
Método de cozimento:
Prepare a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro, a baunilha, a casca de laranja. Bata até ficar fofo e homogêneo.
Separadamente, misture a farinha, a farinha de amêndoa (amêndoas), o fermento em pó e o sal. Combine ambas as misturas e misture em migalhas. Adicione o suco de 1/2 laranja. Sove a massa, acrescentando mais suco se necessário (perdi o suco de uma laranja inteira).
Divida a massa em dois e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com cerca de 3-5 mm de espessura e corte círculos, flores (minha versão), quadrados ou corações. Asse por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido (180). Recorte figuras semelhantes da segunda metade da massa. Faça "janelas" nelas (tenho "flores"). Asse por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido (180).
Unte a primeira parte dos biscoitos com geleia e cubra com a segunda parte. Preencha as "janelas" resultantes com geléia.