# newyear Salada deliciosa e muito bonita. Decore uma mesa festiva e surpreenda os convidados 😍.
Ingredientes: filé de peito de frango, pepinos grandes ou 2 médios, ovos, queijo duro, tiras de batata, maionese, sal a gosto, uma cebola grande ou uma pequena e meia, endro, ovos de codorna para decoração (eu tenho 5)
Método de cozimento:
Ferva o filé de frango até ficar macio por cerca de meia hora em água e sal com folhas de louro e pimenta. Corte em cubos pequenos. Descasque o pepino e corte em tiras. Corte a cebola ao meio rodelas, encha-a com água a ferver, acrescente um pouco de vinagre e açúcar. Rale os ovos. Também esfregamos o queijo em um ralador grosso.
Coletamos a salada: coloque a cebola em um prato raso grande (primeiro escorra a água), cubra uma camada de frango, sal e cubra com maionese. Na próxima camada, coloque o pepino, sal e cubra com a maionese. Em seguida, espalhamos uma camada de ovos, sal + maionese. Em seguida, estenda uma camada de queijo, fazendo uma depressão no centro para o "ninho". Insere nas laterais das palhetas de batata e espalha por cima, forrando o centro, sem ordem específica.
Coloque os ramos de endro em forma de ninho no centro, ou pique o endro finamente e coloque-os no centro. Coloque os ovos de codorna descascados no endro. Preparar! Bon appetit 😋.
Você mesmo pode cozinhar tiras de batata: descasque 4 batatas, três em um ralador coreano (ou corte em tiras) e frite em uma grande quantidade de óleo vegetal. Mas prefiro a salada pronta.