Agora eu preparo cheesecakes da única maneira. Muito delicado, saboroso, aromático - impossível de resistir! Certifique-se de experimentar estes syrniki, eles vão apelar até mesmo para aqueles que não comem abóbora. Minha receita é simples como sempre.
Ingredientes:
queijo tipo cottage
abóbora
farinha ou semolina
ovos
açúcar
sal
manteiga
* passas (opcional)
Preparação:
Primeiro, vamos preparar a abóbora. Precisamos de 200gr. Corte a polpa em cubos pequenos, cozinhe por 10-12 minutos após a fervura. Em seguida, drenamos a água e fazemos purê de batata com a abóbora (com um liquidificador ou purê de batata)
Misture 350g de queijo cottage e purê de abóbora, adicione 1 ovo, 2-3 colheres de sopa de açúcar, meia colher de chá de sal.
Agora adicione 150-180g de farinha ou semolina. Mexa bem até ficar homogêneo.
Com as mãos molhadas ou com uma colher, forme bolinhos de queijo e frite em uma frigideira dos dois lados até dourar.
NOTA: Se você gosta de cheesecakes com passas, pode adicionar - também fica delicioso.
Os cheesecakes com abóbora ficam bem picantes, por isso sirva imediatamente com creme de leite, mel ou leite condensado.
Do número especificado de ingredientes, 13-15 syrniki são obtidos.
Bom apetite!
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