Há muito tempo queria assar uma costela no forno, finalmente decidi. Desculpe, não havia espaço suficiente na mesa, então coloquei a costela no prato junto com as costeletas. Ficou muito gostoso. Minha família imediatamente me pediu para fazer isso com mais frequência. #Ano Novo
Ingredientes: costela de porco, molho de pimenta, mel líquido, molho de soja, mostarda, óleo vegetal, alho, sal, pimenta
Método de cozimento:
Corte as costelas entre os ossos (não até o fim, de forma que uma costela inteira permaneça). Se houver um pouco de carne na costela, não será necessário cortá-la.
Prepare a marinada. Misture óleo vegetal, mel, molho de pimenta, mostarda, molho de soja, alho (passe por um espremedor de alho). Cubra a costela com a marinada, não esquecendo de cobrir os cortes feitos entre os ossos, e coloque na geladeira durante a noite.
Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque sobre ela com uma costela. Enrole a costela em papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 - 50 minutos. Abra o papel alumínio, unte com o restante da marinada e leve ao forno por 20 minutos a 220 graus. Coloque em um prato e corte a costela acabada.
Gostoso incrível! Feliz Ano Novo!