🎄✨ 🎄🎅🎄 # macarrão # ano novo # aventura de ano novo Um prato simples, mas saboroso e gratificante, é o macarrão com linguiça. É muito fácil de cozinhar, e o mais importante - rapidamente, pois contém produtos prontos - linguiça, tomate e ervas. Muitos vão gostar dessa receita, porque a massa de trigo duro é segura para a figura. Além da linguiça, você pode usar linguiça de caça, presunto ou carne cozida, se desejar. Na véspera do Ano Novo, o que falta, porque dá-se muita dificuldade para festejar o ano com dignidade ...
Ingredientes: massa durum - Fusilli, linguiça semifumada ou defumada, manteiga, tomate cereja, molho de tomate, água ou caldo, sal, pimenta do reino moída na hora, ervas italianas, ervas (endro, salsa, manjericão, coentro, etc.)
Método de cozimento:
Despeje dois litros de água em uma panela grande. Leve para ferver, adicione sal e adicione o macarrão à água fervente. Para evitar que os produtos grudem, adicione uma colher de chá de óleo vegetal à água. Ferva quase até ficar macio, cozinhe por cerca de 8-10 minutos. Em seguida, dobre o fusilli em uma peneira para drenar toda a água.
Descasque a salsicha. Nesse caso, o tipo de salsicha não importa muito. Use as salsichas que quiser. Então, corte em tiras do mesmo tamanho. Em uma frigideira funda, derreta um pedaço de manteiga, colocando sobre ele a linguiça picada. Enquanto mexe, frite a linguiça em fogo médio até dourar.
Adicione o macarrão cozido à salsicha. Mexa e cozinhe em fogo baixo por um minuto. Cubra com os tomates cereja cortados ao meio. Combine o molho de tomate com um pouco de água ou caldo, juntando o resto dos ingredientes. O molho pode ser substituído por suco de tomate natural ou tomate em seu próprio suco.
Adicione um pouco de sal se necessário. Tempere o prato com ervas italianas e uma pitada de pimenta-do-reino para temperar. Adicione endro picado ou salsa ou manjericão. Mexa todos os ingredientes rapidamente e desligue o fogo. Sirva ainda quente após o cozimento. Enfeite cada porção com um raminho de ervas frescas. Bom apetite!