Prepare estes rolos de cavala para o Ano Novo - você os verá imediatamente agarrados. Muito saboroso, suculento, fácil e rápido de preparar. E o mais importante, este é um prato barato, não há ingredientes caros.
Preparação:
Precisamos de 300-350 gramas de filé de cavala.
Esfregue o peixe com sal e pimenta, polvilhe levemente com suco de limão e deixe marinar por 10-15 minutos. Agora vamos começar a preparar o recheio.
Frite uma cebola pequena e cogumelos na manteiga - 5-7 pedaços. Se os cogumelos forem grandes, você pode comer 4. Pique finamente os cogumelos e as cebolas. Sal e pimenta a gosto.
Agora fazemos rolos. Pegue o filé e espalhe o recheio de cogumelos na borda larga. Coloque um pedacinho de queijo por cima e embrulhe num rolo.
Os rolos devem ser presos com um palito ou amarrados com fios, caso contrário, eles se desfarão.
Unte a assadeira com óleo vegetal, disponha os rolos e leve ao forno por 15-20 minutos. Temperatura 180-190 graus.
Os rolos de cavala estão prontos. Eles podem ser servidos inteiros quentes ou cortados em fatias e servidos como lanche. Bom apetite, meus queridos!
Ingredientes:
Cavala (filé) 300-350gr
Cogumelos 5-7 pcs, médio
Cebola 1 pc
Queijo -100-130 gr
Limão
Manteiga
Óleo vegetal
Sal
Especiarias
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