# Época de Natal # Amigos mais quentes, olá a todos! Hoje ofereço a vocês uma ótima opção de frango tenro, suculento e muito saboroso para a mesa de réveillon. Salve a receita e divirta-se cozinhando ❤️
Ingredientes: 🔸 frango de corte, 🔸 alho, 🔸 tomilho seco, 🔸 páprica defumada, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya mostarda, sal, louro, azeite, açúcar, cerejas frescas ou congeladas, tinto seco vinho
Método de cozimento:
☑️ Deixamos o frango em salmoura na geladeira por um dia. Para fazer isso, coloque o frango em uma panela e encha-a com água fria para que a água cubra completamente a carcaça. Adicione 2 colheres de sopa. eu. sal e 1/2 colher de sopa. eu. especiarias para frango, 2 folhas de louro.
☑️ Antes de cozinhar retire o frango e seque bem com papel toalha. ☑️ Coloque as cerejas, o louro, o alho e o açúcar numa assadeira funda.
☑️ Em seguida, despeje o vinho e coloque a carcaça do frango por cima. É aconselhável amarrar as pernas do frango com um barbante. ☑️ Em uma tigela pequena, misture lúpulo suneli, páprica defumada, tomilho seco, mostarda Dijon, sal a gosto e azeite de oliva.
☑️ Untamos o frango com essa mistura de todos os lados e levamos ao forno por 1-1,1 horas a 200 graus. Os tempos de cozimento variam dependendo do tamanho do frango e do forno.
☑️ Certifique-se de abrir o forno 3-4 vezes ao cozinhar o frango e despeje o molho de vinho cereja sobre o frango. ☑️ Um pouco antes de cozinhar, o frango pode ser coberto com um pedaço de papel alumínio para evitar dourar excessivamente. ⠀ Bom apetite! Feliz Ano Novo! 🎉🤩 ⠀