Eu amo repolho cozido, geralmente eles coziam tudo junto e frango com repolho e batata, decidi fazer separadamente ☺️ # ano novo
Ingredientes: Couve branca 0,5 ou menos depende do tamanho, Coxinhas de frango, Batatas, Sal, Pimenta preta moída, Hmeli-suneli, Óleo vegetal para fritar legumes e frango
Método de cozimento:
Vamos preparar os nossos ingredientes, tirar duas panelas numa das nossas coxinhas vão fritar, e na segunda couve com batata 👌 enchi as pernas com água para ficarem boas fervido, eu cozinho em fogo não muito alto, bom, não em média (entre no máximo 9, eu cozinho em 8) Pique o repolho e frite em outra frigideira em um vegetal azeite até que se forme uma crosta dourada, assim que aparecer a crosta encha com água e solte as batatas (cubra como para fritar) Junte todos os temperos, mix 🙌
Aquecemos as batatas com repolho em fogo médio com tampa fechada até que as batatas estejam cozidas por cerca de 30 minutos. Frango tem água começar a evaporar, despeje óleo vegetal e frite até dourar, sal e pimenta em gosto
Colocamos nossos pratos, bom apetite 🙌