Receita de bolo de mármore para uma mesa festiva. Esses doces podem ser servidos aos convidados da mesa do Ano Novo.
Eu faço muffins com bastante frequência, tenho várias receitas no meu canal. Eu preparo o bolo "mármore" não de acordo com a receita clássica, não faço com manteiga, mas com creme de leite (tão menos rico em calorias) e adiciono dois ingredientes que o tornam quase ano novo.
Então, tudo é muito simples, não precisa bater nada, eu misturo todos os ingredientes em uma tigela. Primeiro, os ovos, o açúcar e o creme de leite, que misturo bem, depois a farinha e o fermento.
A massa ficou ligeiramente líquida, como deveria ser. Agora ele precisa ser dividido em duas partes.
Adicione pedaços de cacau e chocolate amargo em uma parte da massa e uma colher de sopa de farinha e frutas de laranja cristalizadas na segunda parte. São os chocolates e as frutas cristalizadas que tornam este bolo inusitado e muito festivo. Eu próprio faço frutas cristalizadas em casa, no final do artigo vou deixar um link para o artigo com a receita.
Em seguida, os dois tipos de tesa precisam ser bem misturados e colocados em uma assadeira de maneira caótica, como você preferir.
Quando toda a massa já estiver em forma, é preciso pegar um pedaço de pau ou faca e segurá-lo várias vezes sobre todo o bolinho pobre, deixando lindas manchas.
O bolo é assado no forno por cerca de 40 minutos a 180 graus. É melhor verificar a prontidão com um palito (sempre faço isso, raramente dependo com ele por um tempo).
Ingredientes:
- Ovos 3 pcs
- Creme azedo 250 gramas
- Açúcar 180 gramas
- Cacau 1 colher de sopa
- Farinha 200 - 230 gramas + 1 colher de sopa em uma massa leve
- Fermento em pó 1 colher de chá uma colher
- Chocolate 40 gramas
- Laranja cristalizada 1 punhado
Como cozinhar cascas de laranja cristalizadas, você pode ler aqui.
#comida e receitas#bolo mármore#assados de férias
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Seja saudável!