Ingredientes mínimos, muito inusitados e interessantes! O que mais você precisa quando o orçamento é limitado e você sempre quer comer uma variedade de alimentos?
Cozinhar um prato versátil de beterraba!
Ingredientes:
- 1 kg de beterraba
- 1 hora eu. sal
- 3 colheres de sopa. eu. Saara
- 5 colheres de sopa. eu. vinagre 6% (maçã ou vinho)
- cabeça de alho
- 0,5 xícaras de óleo vegetal
- verduras (endro, salsa, cebola, aipo, manjericão - o que há)
- 0,5 colher de chá eu. Pimenta preta da terra
- 0,5 colher de chá eu. mistura de colorau com pimenta picante
Como cozinhar:
1. Lave, descasque e rale as beterrabas.
2. Despeje o óleo em uma panela, morda e tempere. Adicione açúcar e sal. Pique o alho e as ervas. Aqueça a mistura até ferver.
3. Coloque a beterraba na marinada, aqueça tudo junto por 1-2 minutos. Retire do fogo.
4. Retire a beterraba resfriada na geladeira por um dia. Este tempo é suficiente para que as beterrabas fiquem suficientemente marinadas e embebidas em especiarias.
5. Ao servir, você pode polvilhar sementes de gergelim, nozes trituradas ou apenas ervas.
Bom apetite!
Conselhos culinários: se o uso de beterraba crua não for recomendado, você pode preparar esta salada de beterraba assada ou cozida e substituir o vinagre por suco de limão ou vinho branco seco.
Boa sorte e saúde!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!