Uma salada leve original chamada "Rozhdestvensky" com nozes e peras caramelizadas. Via de regra, esta salada é comida rapidamente e com prazer. Na verdade, a combinação de produtos é muito interessante e inusitada, e certamente você deseja repetir essa salada em casa.
Para preparar esta salada, você deve assar ou ferver uma pequena beterraba com antecedência. E prepare as nozes, tudo o mais precisa ser feito antes de servir.
Você pode usar nozes ou amêndoas. Devem ser bem enxaguados e secos no forno. Em seguida, mandamos as nozes para a panela junto com a manteiga e o açúcar. Frite as nozes com o caramelo resultante por vários minutos e espalhe sobre papel manteiga, distribuindo uniformemente para que as nozes não grudem.
Enquanto as nozes esfriam, você pode preparar as beterrabas e as peras. Devem ser descascados e cortados em pequenos cubos. Você precisa levar uma pêra macia e saborosa, caso não consiga comprar, pode fritar na manteiga com açúcar adicionado (como nozes) antes de mandá-la para a salada.
Coloco essa salada imediatamente em pratos para servir em porções para cada convidado. Primeiro, cubos de alface e beterraba.
Depois pêra e queijo. Pode usar qualquer queijo em conserva, eu tenho "Sirtaki", corto em cubinhos (ou o que quer que aconteça) e envio para a salada também.
As nozes da salada são enviadas por último. Para temperar essa salada, uso uma mistura de mala vegetal, mel líquido e suco de limão. Não vou escrever as proporções exatas, já que aqui você precisa confiar apenas em suas preferências de gosto. Eu sirvo separadamente para que cada convidado possa adicionar o molho que precisar.
Se você quiser deixar esta salada mais satisfatória, você pode adicionar um pouco de frango assado ou carne bovina. Será satisfatório e saboroso.
Recomendo fortemente esta salada, principalmente para quem gosta de experimentar, tenho certeza que muitos vão gostar.
Ingredientes para duas porções:
- Humor festivo
- Beterraba 1 pc
- Pêra 1 peça
- Queijo 50 gramas
- Nozes 50 gramas
- Folhas de alface
- Para caramelo 30 gramas de manteiga e 1 colher de açúcar
- Para reabastecimento óleo vegetal, suco de limão, mel
#comida e receitas#salada de feriado#salada sem maionese
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e de compartilhar a receita com seus amigos!
Seja saudável!