Exatamente. Em nossa era de tecnologias modernas, instalações de congelamento / refrigeração e resfriamento, todos os tipos de conservantes e estabilizadores, ainda existem produtos que nunca podem estragar, mesmo sem tudo isso listados.
O que você acha que pode ser armazenado por muito tempo e usado após anos de armazenamento nos alimentos sem nenhum perigo?
Honey vem imediatamente à mente, certo? Sabe-se que os vasos com mel encontrados durante as escavações do Antigo Egito ainda contêm o mel verdadeiro, e não seus vestígios orgânicos. E esse mel pode ser comido até agora, mas às vezes tem mais de 3-5 mil anos.
O mel natural moderno sem aditivos e conservantes mudou, embora pareça ser um produto 100% natural. Mas esse mel estraga em 3,5 anos. E apenas algumas variedades de mel moderno manterão todas as suas qualidades por mais de 5 anos.
O que aconteceu com ele? As abelhas erradas começaram a fazer isso? Provavelmente, tudo está na embalagem e em micróbios com microrganismos que apareceram junto com o presente.
Porém, o mel é exatamente o mesmo produto que pode ser armazenado para a eternidade e não perder muito, não só no sabor, mas também nos benefícios. É verdade, se você aprender a preparar esterilmente recipientes de mel para isso.
Além disso, os cientistas (aha, essa é a verdade!) Tem certeza que o sal não tem prazo de validade, amargo escuro chocolate, muitas massas e legumes (não enlatados!), vodka, molho de soja e cogumelos secos.
É engraçado que a vodka também tenha feito parte desta lista. No entanto, é verdadeiramente eterno apenas até que a garrafa seja aberta. E, se estiver aberta, o prazo de validade da vodka é reduzido para seis meses, como uma garrafa aberta de molho de soja.
Bem, sim, eles não têm prazo de validade, mas apenas quando armazenados em embalagens lacradas.
Esta lista também inclui óleo vegetal de qualidade e até gordura. O óleo pode ser armazenado por muito tempo e, se for calcinado, geralmente para sempre.
Mas há uma nuance aqui. Não é apenas a vedação que é importante para gorduras e óleos. O espaço de armazenamento em si é importante: deve ser seco, ventilado, fresco e... Sombrio.
Devido à luz solar direta e à exposição ao calor, todos os óleos ficarão rançosos muito rapidamente.
A luz geralmente é perigosa para qualquer produto.
Por exemplo, o leite já se estraga facilmente e quase todas as vitaminas são simplesmente destruídas pela ação da luz nele e em muitos outros produtos. Isso é absolutamente.
Resumir: em qualquer casa deve-se sempre guardar sal, macarrão, mel, óleo vegetal, um pacote de feijão ou ervilha, cogumelos secos, molho de soja, uma barra de chocolate e... uma garrafa de vodka. E então nenhum apocalipse será terrível.
Saúde e boa sorte!
__________________________________________________________________________________________
🔥Este artigo é da Pulse e meu canal é o maior em PULSO- entra, é legal aí! ❤️
Você gostou do artigo?
inscreva-se no canal "Notas culinárias sobre tudo"
Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!