Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos os que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar saladas muito saborosas que planejei preparar para a mesa do Ano Novo em 2022, a fim de agradar a cada convidado e a mim.
1. Salada "Delicada"
Uma vez eu estava em um café na festa de aniversário dos meus amigos e tinha uma salada, me surpreendeu com seu sabor, eu não comia uma salada tão deliciosa há muito tempo. No dia seguinte, repeti em casa e agora preparo constantemente para as férias em casa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada "Delicada"
2. Salada de frutas. Salada de frutas excepcionalmente deliciosa!
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Receita:
Maçã - 3-4 peças
Pêra - 2 unid.
Banana - 2 peças
Laranja - 1 peça.
Kiwi - 2 peças
Iogurte - 200g
Limão - 1 fatia
MÉTODO DE COZIMENTO
Você pode ver os detalhes e sutilezas da culinária no vídeo abaixo.
3. Salada de Fígado "Caprice".
Cozinhei para a mesa de Reveillon no ano passado, os convidados gostaram muito, então este ano está nos meus favoritos.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada de Fígado "Caprice".
4. Salada "Picante".
Vou cozinhar esta salada por 3 anos seguidos para a mesa do Ano Novo. Vou te contar um segredo que eu mesmo cozinho pessoalmente, porque essa é minha salada favorita. Todas as raspas da salada são em arenque, então não troque por frango, presunto, etc. Vai ser uma salada completamente diferente !!!
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Receita:
Filé de arenque -200g.
Cebola -1pc.
Tomates -2pcs. (300gr)
Croutons -100gr.
queijo -100gr.
Maionese -200gr. (ou para provar)
Para croutons:
Pão - 4-5 fatias.
Sal a gosto
Pimenta preta - a gosto
Alho -3 dente.
Maionese:
Sal -1 / 3 colher de chá.
Açúcar -1 / 2 colher de chá.
Suco de limão -1 colher de sopa
Egg -1pc.
Mostarda -1 colher de chá
Óleo vegetal -150 ml.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja o vídeo:
5. Salada de cones.
Ele vai decorar a sua mesa de Reveillon, criar um clima de Reveillon e certamente vai deliciar você com gosto.
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Receita:
Filé de frango - 150g.
Abacaxi em lata - 1/2 lata
Queijo - 100g.
Ovo - 3 unid.
Sal - 1/3 colher de chá
Maionese - 2-3 colheres de sopa
Flocos de milho - 1/2 pacote
Dill - para decoração
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja o vídeo:
6. Rolar de fígado. Este é um aperitivo muito saboroso e parece muito bonito, apetitoso e festivo e vai adornar cem por cento qualquer mesa festiva.
Um excelente substituto para o Bolo de Fígado!
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Receita:
Para panquecas de fígado:
Fígado de boi -500g.
Leite -200ml.
Ovos -3 pcs.
Sal -1 / 2 colher de chá
Pimenta preta - a gosto
Farinha -90gr.
Óleo vegetal -50ml.
Para preencher:
Bow -2pcs. (150gr)
Cenouras -3pcs. (300gr)
Sal - 1/3 colher de chá.
Pimenta preta - a gosto
Maionese -250g.
Alho -5 dentes
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja o vídeo:
7. Salada com peito de frango frito e pepino (para substituir Olivier)
É tão gostoso que quem experimenta fica satisfeito com o sabor. E eu cozinho para as férias e até só para o jantar, já que além de uma delícia, também é fácil de preparar.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada com peito de frango frito e pepino.
8. Salada com lulas e pepino fresco.
Na minha opinião, esta é uma das mais deliciosas saladas de lula. O sabor é delicado, suculento - experimente, tenho certeza que você também vai gostar!
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada com lulas e pepino fresco.
9. Salada de formigueiro com batatas fritas.
Adoro saladas com batata frita - esse é o meu ponto fraco, e adoro principalmente salada de formigueiro, não é difícil prepará-la com produtos simples, mas no final acaba sendo incrivelmente saborosa e de aparência original. A mesa festiva nunca fica sem atenção.
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Receita:
Frango cozido -200g.
Pepino fresco -2pcs. (250gr)
Tomate fresco - 2 unid. (250gr)
Batatas-3pcs.
Queijo - 100g.
Alho - 2 dentes
Sal a gosto
Pimenta preta - a gosto
Maionese a gosto
Verduras para saborear
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja o vídeo:
10. Salada gourmet
Prazer fornecido! Descomplicado, mas incrivelmente sofisticado. O sabor é totalmente harmonioso. Não se negue ao prazer e experimente esta salada, não se arrependerá!
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada gourmet
e eu também recomendo olhar essas receitas de salada
11. Salada De Beleza.
Quando experimentei pela primeira vez, pensei imediatamente que essa salada criaria raízes em Nós. Tentei cozinhá-lo com couve chinesa e salada, ficou delicioso e assim por diante. Portanto, aqui fica a seu critério o que você mais gosta.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada De Beleza.
12. Salada "loira".
Uma opção ganha-ganha para qualquer ocasião, ele é o primeiro a desaparecer da mesa e é apreciado por todos os convidados. Uma salada original, linda, mas deliciosa para "engolir um garfo". Não deixe de experimentar - é realmente delicioso.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada "loira".
13. Salada "Paris na neve"
Onde e por que esse nome, não sei dizer, mas posso falar muito sobre suas vantagens: Leve, arejado, delicado, gostoso e isso é tudo, e também confesso quando Eu cozinhei pela primeira vez achei que não ia sair nada de bom, mas assim que experimentei minha opinião mudou, seu sabor não se compara a nenhum outro salada. Não vai demorar muitos produtos e muito tempo, então você pode escrever com segurança como uma salada rápida.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada "Paris na neve"
14. O rolo de salada mimosa favorito de todos.
Delicado, luminoso e muito saboroso, e com este desenho também se tornará uma decoração da mesa festiva e chamará a atenção e com certeza todos vão querer experimentá-lo.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Rolinho de salada de mimosa
15. Arenque sob um casaco de pele com gelatina
Esta salada é preparada e decorada de diferentes formas, hoje proponho cozinhá-la com gelatina. Para ser honesto, o sabor de um arenque sob um casaco de pele não difere em nada de um casaco de pele clássico comum, mas serve em a forma de um bolo pode surpreender e é muito conveniente, você pode facilmente cortá-lo em porções e não perderá forma.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Arenque sob um casaco de pele com gelatina
16. Salada "Chafan"
Essa salada certamente será uma decoração da mesa festiva. Prático por ter muitas variações, os convidados podem pegar todos ou apenas alguns componentes e misturar com o molho, ou pode misturar tudo, quando todos os convidados já estão à mesa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada "Chafan"
17. Olivier "Especial"
Essa é a opção mais gostosa para o meu paladar. É especial porque se junta peito de frango frito à salada, o que a torna ainda mais saborosa.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Olivier "Especial"
18. Salada corrida
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada corrida
19. Salada com Espadilha
Salada incrivelmente deliciosa, preparada para todos os feriados, parentes e convidados adoram e a comem quase que primeiro na mesa. Embora o conjunto de produtos seja muito simples. Há muito tempo que via a receita na revista de culinária Our Kitchen, ela se enraizou para sempre na nossa família.
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja aqui: Salada com Espadilha
20. Um lanche rápido em tortinhas. Sem gastar muito tempo e esforço, você pode agradar seus entes queridos com um delicioso lanche. Parece original e tem um gosto ótimo.
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Receita:
Tortinhas de waffle -6 unid.
Palitos de caranguejo - 100g.
Ovos -2pcs.
Queijo fundido - 100g.
Alho -2 dentes
Endro fresco - 2-3vet.
Maionese -3 colheres de sopa
Sal a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Para uma receita detalhada, veja o vídeo: