Às vezes, todo mundo adora triturar biscoitos deliciosos e aromáticos. Especialmente as crianças costumam pedir esses lanches comprados prejudiciais. Mas os croutons mais inofensivos e saborosos podem ser preparados em casa.
Quero compartilhar com vocês uma maneira muito simples de fazer croutons com diferentes sabores. Vamos preparar três tipos de biscoitos caseiros: com alho, mostarda picante e ervas aromáticas e colorau. Escolha o de sua preferência ou cozinhe os três.
Esses croutons não só podem ser oferecidos com segurança às crianças, mas também servidos com sopa, adicionados à salada e triturados sob um copo de espuma.
Estes croutons caseiros são preparados de forma simples e rápida. Tanto o pão branco como o de centeio são adequados para a sua preparação. Você também pode usar pão ligeiramente velho. O principal é que esteja livre de mofo e odores estranhos.
Prepare tão deliciosos croutons caseiros e você não vai mais comprar salgadinhos na loja!
1. CENTEIO SECO COM ALHO
Ingredientes:
- pão de centeio - 1/2 un.
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
- sal - 1 colher de chá eu. (com uma pequena queda)
- alho - 3-4 dentes
Receita passo a passo
1. Corte o pão em cubos ou cubos. Se você for cortar em cubos, opte pelo tamanho de 1 cm. Também cortamos os blocos com uma largura de 1 cm e o comprimento é arbitrário.
2. Coloque o pão fatiado em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 160 graus. Deixe os croutons secarem um pouco por 5 minutos.
3. Enquanto o pão seca no forno, faça o molho de alho.
Despeje 3 colheres de sopa em uma tigela. eu. óleo vegetal, esprema o alho aqui através de uma prensa e acrescente 1 colher de chá. eu. sal com uma pequena fatia. Misture tudo bem.
4. Pegue uma panela grande com tampa e despeje nela o molho preparado. Distribua o molho por todo o fundo da panela.
Despeje os pedaços secos de pão aqui e cubra a assadeira com uma tampa.
5. Agora os croutons precisam ser bem agitados em uma panela para que se misturem com o molho preparado.
Despeje os croutons com sabor de alho de volta na assadeira.
6. Novamente, coloque os biscoitos em um forno pré-aquecido a 160 graus. Nós os secamos por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para que não queimem.
Estes são os croutons de centeio prontos de dar água na boca com sabor de alho.
2. TRIGO SECO COM MOSTARDA
Ingredientes:
- pão branco (pão) - 1/2 un.
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
- Mostarda russa - 3 colheres de chá eu.
- água - 1 colher de sopa. eu.
- sal - 1 colher de chá eu. (com uma pequena queda)
Receita passo a passo
1. A segunda versão dos croutons será com mostarda.
Corte o pão ou o pão branco em cubos.
Levamos ao forno os cubos de pão fatiado para secar durante 5 minutos.
2. Preparando o curativo.
Nós misturamos 3 colheres de sopa. eu. óleo de girassol, 3 colheres de chá eu. mostarda, 1 colher de chá eu. sal e 1 colher de sopa. eu. agua. Misture tudo bem.
3. Pegamos um saco plástico, colocamos o curativo nele e distribuímos ao longo do fundo do saco.
Também colocamos os croutons secos aqui no saco.
4. Amarre bem o saquinho e frite até que os croutons se misturem com o molho.
Coloque os croutons com sabor de volta na assadeira.
5. Seque os croutons em um forno pré-aquecido a 160 graus por mais 20 minutos.
Não se esqueça de mexer periodicamente os croutons.
Estes são lindos biscoitos com sabor de mostarda.
3. TRIGO SECO COM PAPRICA
Ingredientes:
- pão branco (pão) - 1/2 un.
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
- páprica doce moída - 1 colher de chá eu.
- lúpulo suneli (tempero) - 1 colher de chá eu.
- sal - 1 colher de chá eu. (com uma pequena queda)
Receita passo a passo
1. Terceiro, fazemos croutons aromáticos e picantes com colorau e lúpulo suneli.
Corte o pão em cubinhos e leve ao forno para secar por 5 minutos.
2. Preparando o curativo. Misture óleo de girassol, sal, páprica e temperos de lúpulo suneli. Misture tudo bem.
3. Despeje o molho preparado em uma panela grande e distribua ao longo do fundo.
Despeje os cubos de pão seco aqui.
4. Cubra a panela com uma tampa e uma frigideira para que os croutons se misturem com o molho.
5. Coloque os croutons com sabor de volta na assadeira.
Seque-os no forno por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Estes são os croutons avermelhados e perfumados com colorau e lúpulo suneli.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com