Algo novo! A salada de repolho mais simples foi ligeiramente melhorada e revelou-se uma bomba! Uma salada muito saborosa e satisfatória, e também simples e com os ingredientes disponíveis - com certeza tem tudo na geladeira.
Preparação:
Pique em pedaços 200g de repolho, rale uma cenoura em um ralador grosso (ou corte em tiras). Adicione sal a gosto e esprema os legumes com as mãos para que o sumo comece a sobressair - assim o repolho fica mais macio e saboroso.
Agora misture 3 ovos, uma pitada de sal e 50 ml de leite em uma tigela.
Aqueça a panela, unte levemente com óleo vegetal e despeje um pouco da mistura de ovo e leite - frite as panquecas de ovo dos dois lados.
Em seguida, colocamos as panquecas em uma pilha, enrolamos e cortamos em fatias finas - esse outro ingrediente da salada está pronto. Adicione as panquecas picadas ao repolho e às cenouras.
Agora coloque 1-2 dentes de alho (eu espremo na prensa, dá para ralar), tempere com maionese e misture bem.
Você também pode adicionar verduras - cebolinhas ou endro são perfeitos. Imediatamente servimos a salada na mesa - garanto-vos, vai ser varrida imediatamente, fica muito gostosa!
Ingredientes:
repolho
cenoura
ovos
leite
sal
maionese
óleo vegetal
verdes
Bom apetite, meus queridos!
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