“Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que viram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se! 👍
“Nem sempre é possível e, sejamos honestos, a vontade de pré-aquecer o forno. E eu quero cozinhar um frango ruivo!
✨ Tenho uma ótima receita de frango na frigideira para esse caso. Graças ao cozimento em um molho especial, a carne fica mais macia e literalmente cai sozinha dos ossos. 🥰
✨Um frango é preparado com relativa rapidez e não é nada difícil.
📕 Para preparar o prato você vai precisar de: 🥙
Frango - 700-800 g
Sal - 0,5 colher de chá eu. (um pouco mais é possível)
Farinha de trigo - 1,5 colher de sopa. eu.
Tomilho seco - 0,5 colher de chá eu.
Endro seco - 0,5 colher de chá eu.
Cúrcuma - 0,5 colher de chá eu.
Pimenta preta moída - 2 pitadas
Leite - 1 copo
Salsa - um pequeno cacho
Alho - 2-3 dentes
Óleo de girassol sem cheiro - para fritar
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Primeiro, pegamos um saco de comida normal e colocamos sal, farinha e todas as especiarias secas e moídas nele (minha lista pode ser alterada e complementada) e agitamos. Nós o colocamos de lado por enquanto.
Agora a gente pega o frango (em vez do frango inteiro, só pode tirar as coxas ou as pernas), lavamos e limpamos de tudo que sobrar, cortamos em pedacinhos. Em seguida, secamos com papel-toalha e colocamos em um saquinho junto com a mistura de especiarias e farinha.
Amarramos a bolsa e sacudimos bem várias vezes. Como resultado de um procedimento tão simples, o frango ficará uniformemente coberto com empanado e as mãos e os pratos permanecerão limpos.
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e espalhe os pedaços de frango à milanesa. Frite em 2 lados até dourar. No total, a torrefação leva cerca de 15-20 minutos.
Nesse ínterim, o frango está frito, vamos preparar o recheio. Pegue uma tigela, esprema alguns dentes de alho com um espremedor de alho, acrescente a salsa picada, despeje 1 copo de leite e misture. O preenchimento está pronto!
Despeje o recheio preparado em uma panela com frango frito. Reduzimos o fogo e cozinhamos o prato por cerca de 15-20 minutos. Cuidamos para que o molho não queime.
Sirva frango quente. Enfeite - a seu critério.
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Cozinhe, experimente, Bon appetit! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!