“Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que viram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se! 👍
✅👌O que você costuma fazer com queijo cottage? Certamente bolos de queijo, caçarolas ou bolinhos preguiçosos?
✨E hoje eu sugiro que você faça algo mais interessante - a torta de coalhada mais delicada.
✨ E você nem precisa de forno para assar! Experimente - tenho certeza que você vai gostar! 🥰
📕Para fazer um bolo, você precisará de: 🥙
Queijo cottage (5-9% de gordura) - 300 g
Açúcar granulado - 100-120 g (a gosto)
Açúcar de baunilha - 10 g (sachê)
Farinha de trigo - 150 g
Fermento em pó - 1 colher de chá eu. com um slide
Ovos de galinha (categoria selecionada) - 2 unid.
Óleo vegetal sem cheiro - 2 colheres de sopa. eu.
Manteiga - caroço (para untar a assadeira)
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Em primeiro lugar, pegamos o queijo cottage e o enviamos para uma tigela funda. Se o requeijão for granulado, é muito aconselhável passar primeiro por uma peneira de metal para retirar os grãos grandes - o bolo ficará mais macio. Conduza em 2 ovos.
Adicione açúcar. Pessoalmente, 100 gramas são suficientes para meus olhos, especialmente porque passas fazem parte da torta - elas também são doces. Também adicionamos açúcar de baunilha.
Moemos tudo com um garfo.
Medimos a quantidade especificada de farinha, peneiramos em uma tigela com a massa da coalhada, adicionamos o fermento em pó.
Misture tudo um pouco e despeje o óleo vegetal.
Lavamos e secamos as passas e depois as transferimos para a massa.
Misture a massa novamente rapidamente. Ficará bastante grosso, mas não apertado - o fermento começará a funcionar quase imediatamente.
Lubrifique a forma com um pedaço de manteiga e espalhe toda a massa da coalhada de uma vez, nivele por cima. Cubra com uma tampa e leve ao fogo baixo. Assamos o bolo por 12-15 minutos, depois viramos em um prato e assamos por mais 10 minutos sob a tampa.
Coloque a torta de coalhada pronta em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou graxa com geleia / geléia / leite condensado. Os produtos assados são muito macios e macios. Meus filhos adoram esta torta no café da manhã.
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Cozinhe, prove, tome um bom chá! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!