Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem natas, sem manteiga, sem gelatina. Receita simples

Olá pessoal! Meu nome é Natalia e tenho o prazer de recebê-lo no meu canal Tasty Simply Fast!

Hoje quero convidá-lo a preparar uma deliciosa sobremesa de chocolate.

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

A sobremesa é fácil e simples de preparar, sem creme, sem manteiga, sem farinha, sem ovos e sem gelatina.

A sobremesa tem uma base de noz de chocolate suave e o mais delicado creme de chocolate. Os amantes do chocolate vão adorar a sobremesa!

Uma receita de vídeo passo a passo pode ser vista no meu vídeo abaixo.

Vamos cozinhar

Prepare amendoins ou nozes imediatamente.

moa 140 gramas de amendoim torrado no liquidificador ou pilão. Os amendoins desta receita podem ser substituídos pelas nozes que você gosta.

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Também prepararemos imediatamente a forma em que faremos a sobremesa.

Coloco papel manteiga no prato, instalo um formulário destacável, cubro as bordas do formulário com fita de teflon. Folha de acetato ou papel pergaminho podem ser usados em vez de fita de Teflon

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Vamos fazer um creme de chocolate

despeje 360 gramas de leite condensado na panela
adicione um quarto de leite do volume total, no total precisamos de 360 gramas (ml) de leite

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Mexa até ficar homogêneo.

adicione 80 gramas ou 8 colheres de sopa. colheres sem cobertura de cacau. Mexa até ficar homogêneo

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

despeje o leite restante, misture até ficar homogêneo e leve ao fogo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula
leve a massa para ferver e faça o fogo mínimo. Continuamos a cozinhar em fogo mínimo, mexendo sempre com uma espátula, a massa deve ferver ligeiramente. Ferva por 5-6 minutos e retire do fogo
adicione imediatamente 200 gramas de chocolate preto picado com um teor de cacau de 50% à massa de chocolate quente

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

O creme de chocolate está pronto.

diretamente para 140 gramas de amendoim picado
adicione 200 gramas de creme de chocolate quente. Se você cozinhar sem escalas, isso representa cerca de um quarto do creme do volume total.

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

misture até ficar homogêneo, esta será a base da sobremesa. Mudamos a base para o molde e nivelamos uniformemente

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Despeje outro creme de chocolate quente na base. Se houver pequenas bolhas de ar na superfície do creme, elas podem ser perfuradas cuidadosamente com um bastão de madeira.
retiramos a sobremesa da geladeira até que se solidifique e esfrie completamente, por cerca de 6-8 horas. Eu geralmente limpo à noite

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Liberamos a sobremesa acabada da forma e da fita de Teflon. Polvilhe a sobremesa com cacau peneirado por cima

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Eu adoro essa sobremesa e aconselho a prepará-la!

A sobremesa tem um delicado creme de chocolate que se derrete na boca, que se combina harmoniosamente com uma camada de chocolate com noz.

Sobremesa de chocolate sem farinha, sem ovos, sem creme, sem manteiga, sem gelatina - uma receita no canal Tasty Simply Fast

Os ingredientes são calculados para uma sobremesa de tamanho 15 por 15 cm, altura 4 cm e peso 1000 gramas.

Sobremesa de chocolate

Aspersão