O pastroma de peito de frango é fácil de preparar, mas sempre fica delicioso e suculento. Em geral, é um excelente substituto da linguiça e também é ideal para saladas, como o césar.
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Receita:
peito de frango -2pcs
sal -1 / 2 colher de chá.
molho de soja -1,5 colheres de sopa
colorau doce -1 / 2 colher de chá
óleo vegetal -2 colheres de sopa
alho -2 dente (opcional)
MÉTODO DE COZIMENTO
Pegamos meu peito de frango e secamos com uma toalha de papel, polvilhe com sal sobre meus 600 gramas de peito de frango meia colher de chá, coloque meia colher de chá colorau doce, adicione molho de soja 1,5 colheres de sopa, 2 colheres de sopa óleo vegetal, se desejar, você pode adicionar alguns cravos alho.
Distribua a marinada uniformemente e coloque na geladeira por 3-4 horas ou melhor durante a noite. Agora tiramos, colocamos em uma assadeira e colocamos no forno pré-aquecido
até 220 (duzentos e vinte graus, ajuste o cronômetro para exatamente 15 minutos, assim que se passarem 15 minutos
desligue o forno em nenhum caso não abra o fornoe deixe a carne lá até que esfrie completamente, observe por cerca de 3-4 horas. Só agora colocamos na geladeira até esfriar completamente.Agora tiramos o peito de frango pronto e cortamos, servimos no café da manhã para fazer sanduíches.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Observação recomendada: sanduíche de peito de frango
e parafilé de urina na massa de queijo