Costumo colocar pão sírio no congelador para o caso de convidados inesperados ou caso não haja tempo suficiente e você precise preparar o jantar. Essa "preparação" é muito útil. Você pode embrulhar o que está na geladeira em pão sírio - e o aperitivo está pronto.
Mas você não pode apenas embrulhar, você também pode fritar depois. Quando eu cozinhei assim pela primeira vez, meus meninos não conseguiam parar em uma peça. E em dois eles não podiam))
COMO COZINHAR:
Não tem maionese na receita! Não funciona com maionese. Estou escrevendo isso de imediato, porque muitas pessoas apenas assistem fotos sem ler, ou vídeos sem incluir som.
Cortei o lavash em 4 folhas. Unte a primeira folha com queijo derretido. Você pode levar qualquer queijo. Eu pego o que vem em pequenas caixas de plástico. Pode ser espalhado no pão. Precisamos exatamente desse queijo.
E então - o recheio. Eu costumo adicionar o que está na geladeira - qualquer salsicha, pedaços de bacon frito, carne assada ou frita, cogumelos fritos, palitos de caranguejo, milho, ervas, picles... Hoje vou mostrar qual recheio que mais gostamos.
Primeiro, o endro e o alho (cortado bem fino), os pedaços de linguiça e os tomates. Eu distribuo uniformemente. E cubro com a segunda folha de pão sírio.
Em seguida, novamente queijo e recheio.
A terceira folha de pão sírio, enchendo novamente. E o lençol de cima (quarto). Eu também untei com queijo para segurar bem as camadas. O queijo mantém o recheio perfeitamente e nada se desfaz. Verificado))
Agora eu corto em pedaços. Qualquer tamanho.
Bata os ovos em um prato fundo e acrescente um pouco de farinha. Eu misturo bem.
Enrole cada pedaço em uma mistura de ovo e coloque em uma panela com óleo aquecido. Frite dos dois lados até dourar. E eu coloquei em uma toalha de papel. Saboroso! Rolagem:
Experimente (a menos que conte as calorias, é claro). No vídeo abaixo, algumas receitas mais interessantes com pão pita. Dê uma olhada - você vai gostar de:
RECEITA:
• Lavash fino (o tamanho do meu lavash é 110x30 cm)
• Queijo de pasta mole processado - 200 g
• Salsicha - 250 g
• Tomate - 2 unid.
• Alho - 1 dente
• Dill - 1 cacho
• Ovos - 2 unid.
• Farinha - 1,5 colher de chá.