A receita de uma deliciosa salada para todos os dias. Salada "Connoisseur". Você não precisa de muitos ingredientes, mas eles combinam tão bem que cada vez que eu cozinho me apaixono cada vez mais.
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Receita:
pepino fresco -2pcs
ovos -4pcs
saury -1can
cebola -1pc
maionese a gosto
Marinada para cebolas:
suco de limão -3 colheres de sopa. l
sal -1 / 2 colher de chá.
açúcar - 1/3 colher de chá.
Para maionese:
óleo vegetal -150ml
ovo -1pc
mostarda -1 colher de chá
suco de limão -1 colher de chá
açúcar -1 / 4 colher de chá.
sal -1 / 3 colher de chá
MÉTODO DE COZIMENTO
Primeiro, deixe marinar a cebola, corte a cebola em cubinhos pequenos, adicione ½ colher de chá. sal, 1/3 colher de chá. Sahara. despeje 3 colheres de sopa. suco de limão, eu uso suco de limão pronto por conveniência.
Mexa e reserve por 15 minutos, deixe a cebola marinar. Corte 2 pepinos frescos em cubos.
Escorra o líquido do saury, transfira para um prato e amasse com um garfo.
4 ovos cozidos, cortados em cubos.
Recolhemos a salada. Coloque os ovos, o salteado em uma tigela, escorra o líquido da cebola e acrescente à salada, coloque os pepinos. Enchemo-nos da maionese.
Eu mesmo cozinho a maionese. Deite 150 ml de óleo vegetal num frasco, parta 1 ovo para que a gema fique inteira, baixe o misturador de imersão para que a gema fique por baixo. Bata por 30 segundos até engrossar. Agora adicione 1 colher de chá. mostarda, 1 colher de chá. suco de limão, sal, açúcar e bata novamente. A maionese está pronta.
Tempere a salada com maionese e misture, adicione sal se necessário. A salada está pronta, coloque em uma saladeira. A propósito, esta salada pode ser usada para barrar no pão.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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