Eu realmente amo repolho cozido. E eu já tinha um vídeo onde mostrava 7 das minhas receitas favoritas de repolho cozido. Veja no final do artigo. E hoje quero compartilhar mais uma receita. Eu até insisto - experimente. Muito saboroso. E agora é a hora de experimentar este prato, se, claro, você não cozinhou assim))
COMO COZINHAR:
Em uma panela ou frigideira funda, frite a cebola em um pouco de óleo vegetal.
E acrescento chucrute à cebola. Precisamente em conserva! Fresh não funcionará aqui. E quanto mais azedo for o repolho, mais saboroso ficará o prato.
Acontece que o chucrute é acidificante. E você não pode simplesmente comê-lo. Eu adiciono esse repolho aos recheios de tortas, tortas, mas na maioria das vezes eu o uso para esta receita. Se você tentar uma vez, você também cozinhará assim.
Eu adiciono um pouco de água ao repolho, tampo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
E agora a abóbora. Eu esfrego em um ralador grosso. Eu peguei um ralador de cenoura coreano hoje.
Sempre tomo abóboras o dobro do repolho. Acredite em mim, não haverá muito! E não vai ser doce! Exatamente o que você precisa! A doçura da abóbora compensa a acidez do repolho (ou vice-versa :)) e o prato fica perfeito.
Eu enveneno a abóbora ralada com o repolho. Mexo, acrescento pimenta-do-reino e, se necessário, sal. Se o repolho estiver muito salgado, então, é claro, nenhum sal adicional será necessário.
Eu adiciono um pouco mais de água, cubro novamente e cozinhe por mais 15 minutos. Se você gosta de repolho muito macio, cozinhe por mais tempo. Mas desta vez é o bastante para mim.
Tudo! Você pode jantar! É muito gostoso e muito simples! Experimente se você nunca cozinhou assim antes e deixe seu feedback nos comentários.
No vídeo abaixo, esta receita e mais 6 pratos de repolho bem simples e deliciosos. Dê uma olhada, você vai gostar:
E, como prometido, mais 7 receitas de delicioso repolho cozido: