Maioria das maneiras simples para salvar as cenouras para o futuro.
Cenouras - um vegetais muito necessárias na cozinha. É necessário para caldos, sopas, pratos principais, acompanhamentos, saladas e recheios para tortas.
Se você não tem tempo cada vez para lavar e rale as cenouras para a sopa, é hora de fazer sua parte.
As formas mais simples para economizar as cenouras para o futuro
congelação
Claro, bem, isso pode ser mais acessível do que a cenoura congelado do congelador?!
Cenouras deve ser cuidadosamente lavadas, e antes que, derramar água morna e deixar durante 1 hora. Então, sujeira e outros detritos rapidamente lavados.
Descascar a cenoura e escova faca, cortar as pontas.
cenouras congelamento pode ser como uma moagem todo e: ralado, cortada em cubos ou em juliana.
É muito conveniente - obter o direito saco e usá-lo para uma variedade de pratos.
decapagem
Minha avó tinha um pequeno frigorífico e uma muito pequena congelador nele. Portanto, ele é salgado cenouras bancos.
Em primeiro lugar, cenouras lavada, limpa com uma escova de arame e, em seguida, grelha.
Em um frasco limpo cenouras previsto camadas, cada uma com aspersão de sal grosso.
Também cenoura ralada pode ser misturado imediatamente com o sal em uma tigela e, em seguida, expandiu nos bancos.
Fechar os frascos com tampas de plástico e colocar em um lugar fresco.
O sabor deste cenoura incomum em vez de leite, mas é esta cenoura útil preservado com vinagre.
secagem
cenouras descascadas e picadas fácil de secar e, em seguida, armazenar em uma bolsa de tecido.
cenoura seca é melhor em uma grande folha de papel em um secador, em um radiadores forno ou próximo (opção orçamento).
suco de cenoura
Sim, você pode e é isso. Suco de cenoura é muito benéfico para a saúde.
Lavar cuidadosamente 1 kg de cenouras. Descasque as cenouras com uma escova ou faca. Ir cenouras através do espremedor.
Esprema o suco de meio limão e misture com suco de cenoura. Despeje o suco de frascos ou frascos esterilizados.
Em seguida, coloque o suco de uma forma conveniente tigela esterilizado. Bancos 0,5 L - 20 minutos, 1 l - 30 minutos. rolar imediatamente com tampas cozidos e fresco.
Guarde-o em temperatura ambiente é possível.
Boa sorte com os preparativos!
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Obrigado por ler até o fim!