Uma sobremesa muito saborosa e esquecida da infância. Na União Soviética, cada dona de casa tinha sua própria receita de linguiça de chocolate.
As crianças gostam especialmente desta sobremesa. E para o chá caseiro, é ótimo. E outra vantagem dessa salsicha de confeitaria é que ela pode ficar congelada por muito tempo e você sempre terá algo saboroso para o chá em estoque.
Aqui está uma receita para uma deliciosa linguiça de cookie de chocolate e noz. Pedaços crocantes de biscoitos amanteigados, uma delicada base de chocolate e muitas nozes - isso é tão delicioso!
Esta salsicha de confeitaria com nozes é preparada de forma muito simples e rápida. Todo o processo de cozimento e modelagem leva apenas 20-25 minutos. Pois bem, os produtos para esta receita são todos muito simples e acessíveis a todos.
Experimente e cozinhe um deleite delicioso para sua família. A sua família vai adorar esta salsicha de chocolate com nozes!
Ingredientes:
- biscoitos amanteigados - 200 g
- nozes - 300 g (pode ser frito)
- cacau - 3 colheres de sopa. eu.
- açúcar - 1 colher de sopa.
- ovo - 2 unid.
- manteiga - 200 g
Receita passo a passo
1. Para linguiça de chocolate, as nozes não precisam ser picadas muito finas. Podem ser cortados com faca, mas a opção com saco é muito mais conveniente. Colocamos nozes em um saco apertado, fechamos ou amarramos. Enrole o saco com nozes em uma toalha. É necessária uma toalha para que as nozes não danifiquem o saco e não se esfarelem.
2. Enrole as nozes em uma toalha com um rolo. As nozes devem ser esmagadas, mas não muito pequenas. Despeje-os em uma tigela.
3. Preparando o creme.
Aquecemos a manteiga em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
4. Misture o açúcar e o cacau em uma tigela separada. Misture tudo bem para que não haja grumos.
5. Coloque os ovos em uma mistura de açúcar e cacau. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
6. Adicione a massa de chocolate bem misturada à manteiga. Misture tudo bem e ferva até a mistura ferver. A massa deve ser cozida em fogo baixo, mexendo sempre, para não queimar. Assim que a massa ferver, retire do fogo.
7. Enquanto a massa de chocolate esfria, triture os biscoitos amanteigados em pedaços médios.
8. A massa de chocolate esfriou a cerca de 40-45 graus. Adicione ao fígado picado. Misturamos tudo.
9. Adicione as nozes e misture muito bem toda a massa.
10. Formamos salsichas de confeitaria a partir da massa de chocolate resultante.
Para isso, espalhe filme plástico sobre a mesa e espalhe sobre ela metade da massa preparada. Envolvemos a massa doce em um filme e damos a ela o formato de uma salsicha, socando-a com força.
11. Da mesma forma, formamos uma salsicha a partir da segunda parte da massa de chocolate. Colocamos as salsichas prontas no congelador por 2-3 horas ou apenas na geladeira pelo menos durante a noite.
12. Corte a linguiça gelada em porções e sirva. O enchido de confeitaria é muito bem cortado, não se esfarela nem se desfaz.
A linguiça de chocolate com nozes acabou ficando muito gostosa e linda. Recomendo a todos que preparem essa sobremesa e mimam a si e a seus entes queridos.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com